Nós, da Brigadeiro Doceria & Café, somos conhecidos não só por nossos doces, mas também pelo nosso espaço caseiro, cheio de plantas e bichinhos, certo? Agora, decidimos criar um novo espaço, uma área exlusiva, reservada para comemorações especiais! Pensando em atender cada vez mais os desejos de nossos clientes, surgiu a ‘SALA B’, de ‘Brigadeiro da Bia’. O ambiente fica no piso superior da nossa já conhecida loja de Pinheiros, e funciona como um daqueles quartos que talvez precisasse de senha ou palavras mágicas para ter acesso.

Chás de cozinha, de panelas, aniversários e reuniões poderão agora ser realizados aqui na Brigadeiro, em um sala privada e especialmente decorada, com direito a terraço, café, frigobar e toilette próprios! A ‘SALA B’ precisa ser agendada previamente e tem capacidade limitada à 25 convidados. Também há uma consumação mínima no espaço para cada período de duas horas. Outra notícia ótima é que a ‘SALA B’ pode ser reservada em qualquer dia útil e também nos finais de semana, nos mesmos horários do funcionamento da casa!

“Sempre fomos procurados pela clientela para reserva de um de nossos espaços. Para isso criamos a SALA B.” Conta Bia Forte, criadora da Brigadeiro.

Decorações especiais serão super bem vindas, e cardápios diferenciados poderão ser encomendados para que as comemorações saiam exatamente do jeito que vocês sonharam! Na sua próxima comemoração, celebre de um jeito especial e delicioso, aqui com a gente na ‘SALA B’!

De onde veio esse costume de comermos algum doce depois do almoço e do jantar? Já é tão comum para nós que nunca paramos para pensar. Por que não antes ou durante a refeição? Curiosos como somos, fomos pesquisar. A sobremesa surgiu na Europa, por volta dos séculos XVII e XVIII. Foi nessa época que começou-se a servir um docinho para completar as refeições.

No período medieval, muito antes disso, os doces e salgados marcavam presença em banquetes enormes, mas misturados e consumidos todos ao mesmo tempo! Carnes, cereais, ensopados de legumes, pães, tortas, queijos, mel, frutas secas e frescas… Uma fartura!

A sobremesa foi aos poucos sendo considerada um símbolo de status e riqueza, além de ser conhecida por facilitar a digestão. E hoje possuímos uma infinidade de sobremesas possíveis: bolos, tortas, frutas, caldas, cremes, sorvetes e, claro, brigadeiro!

Depois de ler isso tudo, com certeza você deve estar morrendo de vontade de uma sobremesa deliciosa né? Então não perca tempo e venha pra Brigadeiro Doceria que aqui temos tudo o que você precisa pra se satizfazer!

Fonte: http://bit.ly/19YmN48.

Nesta semana, a Brigadeiro está completando oito anos! Oito anos de gostosuras, de muito esforço, muita satisfação e alegria. E para agradecer e celebrar estamos preparando presentes especiais para nossos queridos clientes!

Além dos quitutes já bem conhecidos por todos, estamos fazendo também alguns produtos diferenciados, entre eles um tradicional bolo gelado de coco em edição especial de aniversário. Mas os presentes não param por aí. Para nossos seguidores nas redes sociais estamos fazendo promoções exclusivas, como missões especiais no Facebook e Instagram, imperdível.

E ainda missões com brindes para quem visita a loja, como ‘vale-brigadeiros’ escondidos embaixo das cadeiras. Fique de olho!

Tudo isso para agradecer a todos vocês que nos acompanharam nesses oito anos de vida, que nos deram apoio e nos visitaram sempre. Venha prestigiar a nossa festa. Você é nosso convidado especial!

O brigadeiro é um dos doces mais populares e amados no Brasil (inclusive por nós, afinal, nossa loja nasceu em homenagem a ele!). Presença marcada em festinhas de aniversário, casamentos, no café e até em casa, num bom brigadeiro na panela. E você já parou para pesquisar qual a origem desse doce tipicamente brasileiro? Muitos provavelmente estão tão acostumados com ele desde pequenos que nunca refletiram sobre isso, certo?

O brigadeiro, no início, nem tinha esse nome. Quando foi inventado, por volta das décadas de 1920 e 1930, ele era chamado de negrinho, e até hoje é conhecido assim em algumas regiões, como no Rio Grande do Sul. Muito provavelmente, o tal negrinho foi experimentado primeiro pelos paulistas. Isso porque as fábricas pioneiras de leite condensado e chocolate em pó foram estabelecidas em São Paulo, nessa época.

Contudo, o verdadeiro “boom” do brigadeiro veio na década de 40, quando ele passou a figurar constantemente em festinhas de aniversário, tornando-se um doce tradicional, juntamente com o bolo e as velinhas. A receita simples, contando apenas com chocolate em pó, leite condensado e manteiga, foi aos poucos se espalhando pelo país e logo toda dona de casa que se prezasse sabia fazer o tal do negrinho para sua família e amigos. E, como as crianças se sujavam muito ao comer o doce viscoso, teve-se a ideia de rolar as bolinhas em chocolate granulado. Bem pensado!

Mas e o nome “ brigadeiro”, de onde veio? Afinal, a palavra brigadeiro, na língua portuguesa, designa um cargo militar, o comandante de uma brigada. E foi exatamente um brigadeiro nesse sentido da palavra que inspirou o nome do doce. Trata-se do militar Eduardo Gomes, que disputou a presidência do Brasil em 1945. Um sujeito galante e esbelto, usava a chamada “Vote no brigadeiro, que é bonito e solteiro!” para divulgar sua campanha. Como era de se esperar, logo conquistou o coração das brasileiras, que começaram a fazer o doce para vender e arrecadar fundos para a campanha. Assim, ficou conhecido como o “doce do brigadeiro”, e segundo relatos, era realmente o doce predileto do candidato. Entretanto, apesar de todos os esforços, o militar veio a perder a eleição para Eurico Gaspar Dutra, para a infelicidade de suas fãs.

Hoje, o brigadeiro ficou tão famoso e adorado que surgiram inúmeras variações do docinho. Feito de chocolate belga, com amêndoas, com frutas, de microondas, de colher, recheado… São variações para todos os gostos. E aqui na Brigadeiro Doceria, você encontra várias delas! Prestigiamos todos os dias esse doce ultra-saboroso, intraduzível para outras línguas, tão brasileiro, tão nosso.

Entre no clima! ♡

Virou tendência no mundo todo dividir cenas do cotidiano por meio da fotografia e com a ajuda da tecnologia. O aplicativo Instagram é certamente o jeito mais rápido e divertido de compartilhar momentos especiais através de um smartphone. As fotos ganham filtros, ficam mais charmosas, e compartilhar essas imagens nas redes sociais é tão rápido quanto o clique de sua câmera. A gente está lá, acompanhe: @brigadeiro_cafe. Se você ainda não tem um perfil lá, não tem problema algum, pode-se acompanhar via web também, clique aqui. :-)

Entre os pratos disponíveis, temos quatro opções de Risotos (funghi, milanês, brie e champagne com shimeji), Ravióli de Mussarela de Búfala ao sugo, três sugestões de Tortas Caseiras servidas com salada (frango com legumes, espinafre com ricota e cremosa de camarão), além de saladas e sanduíches deliciosos. Te esperamos para degustar nossas delícias!

Se preferir, tem ainda a Quinua, que leva tabule de quinua com folhas e coalhada seca, e a Grãos, com arroz 7 grãos, castanha do Pará, damasco e folhas. Já a Chic é composta de alface americana, queijo cottage e pera seca. Dá pra provar uma por dia! Hum!

Para estimular a fantasia nas crianças e, por que não, nos adultos, criamos um espaço para a Cartinha do Papai Noel. Aqui, os pequenos escrevem seu bilhetinho para o bom velhinho e depositam na caixinha do correio. E a gente fica na torcida pra que o Papai Noel atenda seu pedido!